食品溯源全鏈安心

       如果說(shuō)健康碼的實(shí)行，只是疫情中運(yùn)用大數(shù)據(jù)的特殊應(yīng)對(duì)辦法，那么商品攜帶“健康碼”，或許會(huì)逐漸發(fā)展為今后的常態(tài)。當(dāng)“三文魚(yú)”成為北京疫情復(fù)發(fā)中的熱搜關(guān)鍵詞時(shí)，食品安全及溯源也成了關(guān)注焦點(diǎn)。

        就在6月7日的“世界食品安全日”中國(guó)主場(chǎng)活動(dòng)，張文中剛剛倡議成立食品安全聯(lián)盟，以多點(diǎn)合作伙伴麥德龍中國(guó)的食品安全規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)，向整個(gè)多點(diǎn)聯(lián)盟推行國(guó)際領(lǐng)先的食品安全溯源體系。據(jù)了解，麥德龍中國(guó)在目前國(guó)內(nèi)唯一的在所有商場(chǎng)均實(shí)施HACCP的零售企業(yè)，在中國(guó)建立的麥咨達(dá)全程可追溯體系已經(jīng)涵蓋了4500多種產(chǎn)品、550多家企業(yè)、3萬(wàn)多農(nóng)戶、2萬(wàn)名食品加工人員。

        目前，以數(shù)字化管控協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈也已經(jīng)在多點(diǎn)聯(lián)盟中不同程度地實(shí)施。

       在物美可以購(gòu)買到一周七色不同顏色包裝的“每日鮮”凈菜，因?yàn)椴射N系統(tǒng)以銷定產(chǎn)等功能，可以基本在當(dāng)日售罄，做到新鮮葉菜只賣當(dāng)天。在麥德龍購(gòu)物時(shí)，消費(fèi)者只要掃碼生鮮商品的二維碼，就能獲得從生產(chǎn)到加工運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)信息，包括化肥農(nóng)藥使用情況、運(yùn)輸溫度等細(xì)節(jié)。

       就是這套食品溯源“商品健康碼”，多點(diǎn)下一步將在其他合作商家中推廣，讓消費(fèi)者能吃得更加安心、健康。

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